二月二龙抬头剪头发寓意从头开始。
二月初二剃龙头，一年都有精神头。农历的二月初二，无论是走在乡间集市，还是城里的大街小巷，都会看到一道亮丽的风景线—许多人都在排队理发。儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地。大人理发，辞旧迎新，希望带来好运，新的一年顺顺利利。
二月初二是民间的一个传统节日，据说这天阳气正盛，东方苍龙开始迎着东方日出而抬头的日子，意味着看到希望。也是人们祈祷春耕之节，祈祷风调雨顺、五谷丰登、转运纳福。所以在二月二龙抬头的日子理发表示“从头开始”时来运转，人中之龙有抬头之日。
龙抬头习俗
1、摆围仓
二月二围仓是村民勤劳的象征，围仓的圆圈，大套小，少则三圈，多则五圈，围单不围双。围好仓后，把家中所有的粮食都找出来虔诚地放在仓的中间，还有意撒在仓的外围。象征着当年的大丰收，粮食已经多得茓子和斗都盛不下了，预祝当年五谷丰登、仓囤盈满。
2、吃龙食
二月二还有吃猪头肉、啃猪蹄和咬猪耳的习俗，都是象征着日子过得吉祥富足。人们形容龙是从很多动物身上找特征，在龙形象里，可以找到蛇、鱼、凤、麟、鹿、马、牛多种动物的影子。人们用猪头代替龙头，也是这个原因。
以上内容参考：百度百科—龙抬头
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