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为什么蒸三色蛋皮蛋咸蛋往中间滚?
如题所述
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相似回答
蒸三色蛋
怎样蒸窍门
答:
蒸三色蛋
是由
皮蛋
、
咸蛋
和鸡蛋三种蛋蒸制而成的菜种。中文名蒸三色蛋原 料皮蛋,咸蛋,鸡蛋口 味鲜香副作用无目录1 原料2 做法原料编辑皮蛋2个、咸蛋2个、鸡蛋4个做法编辑1、皮蛋剥壳,切小粒。咸蛋若是生的,...
三色蛋
怎么做
答:
3、鸡蛋液加少许盐及黄酒,轻轻地搅匀,要轻轻地打散,不要打起泡或打发,以免
蒸
制后蛋糕体
中间
有气泡空洞,不美观。将
皮蛋
、
咸蛋
粒加入鸡蛋液中,
咸鸭蛋
各3个,玻璃纸1小张。混合均匀。4、取一个铁盒或铝制(传热快、耐...
介绍下
三色蒸蛋
怎么做才好吃?
答:
于是我管它叫三色蒸蛋,
因为有了咸鸭蛋,所以蒸蛋的时候就不需要加盐了
,如果觉得咸度不够的话,可以在吃的的时候加点酱油和香油调味,我还是喜欢加蒸鱼豉油。
三色蛋
怎么做?
视频时间 00:44
零难度
三色蒸蛋
的做法步骤图,怎么做好吃
答:
三色蒸蛋
的做法 准备食材:土鸡蛋、
咸蛋
、
皮蛋
、生姜等;皮蛋去壳切块,咸蛋去壳,取蛋黄,切块,放入陶瓷盆中;PS:内壁摸上一层花生油,防止黏。土鸡蛋,蛋黄、蛋白分离;蛋白打散,生姜汁、盐、葱切碎,加入皮蛋、咸蛋...
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