取决于房产证登记情况、夫妻双方的财产约定以及所选择银行或金融机构的具体要求。
一、房产证登记情况与贷款签字要求
房产证是房屋所有权的重要凭证，其上登记的产权人对于房屋拥有相应的权利。在申请房产证贷款时，银行或金融机构通常会要求产权人签字确认贷款事宜。如果房产证上登记的是夫妻双方的名字，那么夫妻双方通常需要共同签字。这是因为贷款涉及到对夫妻共同财产的处置，需要双方共同意愿的表达。
然而，如果房产证上只登记了一方的名字，且该方能够证明其对该房产拥有完全的处置权，那么在申请贷款时可能只需要该方签字即可。这种情况下，银行或金融机构会要求借款人提供相关的证明文件，以证明其对该房产的处置权。
二、财产约定与贷款签字要求
除了房产证登记情况外，夫妻双方的财产约定也可能影响贷款签字要求。如果夫妻双方有明确的财产约定，并经过公证或法律程序确认，那么在贷款时可能只需要一方签字。这种情况下，借款人需要提供相关的财产约定文件，以证明其对该房产的处置权。
需要注意的是，即使夫妻双方有财产约定，但如果该约定未经过公证或法律程序确认，那么在申请贷款时可能仍需双方共同签字。因此，在签订财产约定时，建议夫妻双方充分了解相关法律规定，确保约定的有效性。
三、了解银行及金融机构的具体要求
不同银行和金融机构对于房产证贷款的要求可能有所不同。因此，在申请贷款前，借款人应详细了解所选择银行或金融机构的相关政策和规定。这包括贷款额度、利率、还款方式等方面的内容，以及对于房产证登记情况和财产约定的具体要求。
通过了解这些要求，借款人可以更好地准备相关材料，确保贷款申请的顺利进行。同时，也可以避免因不了解规定而导致的申请失败或延误。
综上所述：
房产证贷款是否需要夫妻双方签字取决于房产证登记情况、夫妻双方的财产约定以及所选择银行或金融机构的具体要求。在申请贷款前，借款人应充分了解相关政策和规定，确保申请过程的顺利进行。同时，也应注意保护自己的合法权益，避免因不了解规定而导致的损失。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》
第一千零六十二条规定：
夫妻在婚姻关系存续期间所得的下列财产，为夫妻的共同财产，归夫妻共同所有：
（一）工资、奖金、劳务报酬；
（二）生产、经营、投资的收益；
（三）知识产权的收益；
（四）继承或者受赠的财产，但是本法第一千零六十三条第三项规定的除外；
（五）其他应当归共同所有的财产。
夫妻对共同财产，有平等的处理权。
《中华人民共和国民法典》
第一千零六十四条规定：
夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。
夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，不属于夫妻共同债务；但是，债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的除外。
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