食品相关产品须标明信息事项不包括与食品本身安全性无关的信息、生产企业的内部信息以及商业机密等。
一、食品相关产品须标明的基本信息
食品相关产品作为与食品直接接触的物品，其质量和安全性直接关系到消费者的健康。因此，根据相关法规，食品相关产品必须标明一些基本信息，以便消费者了解和使用。这些信息通常包括产品名称、规格型号、生产日期、保质期、生产厂家等。
二、与食品安全性无关的信息无需标明
虽然食品相关产品需要标明一些基本信息，但并非所有信息都需要在产品上进行标明。一些与食品安全性无关的信息，如生产企业的内部管理制度、员工名单等，这些信息对于消费者来说并没有实际意义，因此无需在产品上标明。
三、商业机密和敏感信息应受保护
此外，一些涉及商业机密和敏感信息的内容也不应在食品相关产品上标明。这些信息可能涉及企业的核心竞争力、技术秘密等，如果随意公开，可能会对企业的经营造成不利影响。因此，在保护商业机密和敏感信息的原则下，这些内容不应被要求在产品上标明。
四、遵守法规要求，确保信息准确完整
尽管食品相关产品无需标明与食品安全性无关的信息和商业机密，但企业在生产过程中仍需严格遵守相关法规要求，确保所标明的信息准确、完整。这不仅有助于保障消费者的知情权和选择权，也有助于维护市场的公平竞争秩序。
综上所述：
食品相关产品须标明的信息事项主要包括与产品安全性直接相关的信息，而与食品安全性无关的信息、生产企业的内部信息以及商业机密等则无需在产品上标明。企业在生产过程中应遵守相关法规要求，确保所标明的信息准确、完整，以保障消费者的权益和市场的公平竞争。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》
第六十七条规定：
预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：
（一）名称、规格、净含量、生产日期；
（二）成分或者配料表；
（三）生产者的名称、地址、联系方式；
（四）保质期；
（五）产品标准代号；
（六）贮存条件；
（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；
（八）生产许可证编号；
（九）法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。
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