口语和书面语的主要差异如下：
1、句法和语法结构：书面语更注重语法、逻辑、完整性和准确性，句子通常比较长，结构比较复杂。口语则相对较为简单，由于口头表达的特性，句子会比较短，并且结构更加自由。
2、词汇和用词：写作语言中，常常会使用更为正式、正规的词汇，而口头语言则常常会使用更加口语化、流行的词汇，甚至会使用方言、俚语。简写和缩写在口语中也经常使用。
3、语气和语调：口头语言更加强调语气和语调，更加符合自然的声音强度、音调和语速。书面语则更注重准确地表达信息和观点，语气比较正式、中性，常常涉及到各种规范。
4、表达方式和文体：口头语言的表达方式更加详细、自然，更注重细节和情感色彩，常常使用对话、描写等方式。而书面语则诉求更加简明、清晰，注重条理和结构性，常常采取议论、说明等文体。
口语和书面语使用技巧
1、语气：口语在语气的运用上要注意自然流畅，要把握好语调、声音和语速的配合，增强表达的抒情性，更加体现个人情感态度。而书面语要注意语气的严谨性、中立性和逻辑性，避免使用太生硬的语言或者带有太多情感色彩的措辞。
2、用词：口语用词要注意地域性、当地流行的口头语和俚语的使用，但也要避免使用过于口语化的词语、语言错误和不地道的口音。书面语用词要求更加准确、规范，需要注重专业性、学术性和正式性，避免常见的语法错误和拼写错误。
3、句式：口语在句式上追求简单、易懂，要注意呼吁人情感化，可以通过适当的反问、重复和比喻增强表现力。而书面语在句式上要注重条理、连贯和规范，需要注意长句的灵活处理和句子的平衡结构。
4、表达方式：口语在表达方式上要简单、生动、具体，要注重动词和名词的使用，以及形象生动的描写。而书面语在表达上要注意文体的要求，采用更为正式的表达方式，做到言简意赅、情理并用。
5、正确性：无论是口语还是书面语，都要注意语言的准确性和规范性。要避免常见的语法错误、拼写错误和语言搭配错误等，这需要平时多加练习和积累。