糖原分为哪两种?

Question

如题所述

Answer 1

主要有肌糖原和肝糖原两类。

1、糖原指由葡萄糖结合而成的支链多糖，其糖苷链为α型。动物的贮备多糖。

贮藏于肝细胞及肌细胞浆中，其形状为大小不等的颗粒，遇碘则变褐色，易溶于水，机体坏死后，糖原即受到破坏，因此须采取新鲜标本，并及时固定。

2、糖原不等于糖类，只是糖类的一种。糖原，是动物的糖贮存库，也可看做体内能源库。糖原的结构与支链淀粉有基本相同的结构。

糖原的定义:

1、一种广泛分布于哺乳类及其他动物肝、肌肉等组织的、多分散性的高度分支的葡聚糖，以α-1,4-糖苷键连接的葡萄糖为主链，并有相当多α-1,6分支的多糖，用于能源贮藏。 

2、完全由葡萄糖组成的分支长链多糖。为动物中糖类的主要贮存形式。极限糊精中α-1，6-分支点两侧葡萄糖上所连接的三糖残基，经寡（1，4→1，4）葡聚糖转移酶催化转移到另一支链上，以α-1，4糖苷链连接于支链末端葡萄糖残基上，然后，经脱支酶催化，将1，6-糖苷键上的葡萄糖水解出来。