海底捞特色之一就是服务，目前总员工约5万人。在员工管理和培训上，公司也下了大本，去年收入近三成用在员工成本上，达到31亿元，排除董事薪酬等其他因素，员工平均年薪约6万元，在同行中领先。相比，董事薪酬比较高，平均约300万元。
自2015年以来，海底捞公司收益复合增长率达到35.9%， 2017年收益达到106. 37亿元；近三年利润复合年增长率更是高达70.5%，去年利润实现11.94亿元。
服务特点：
1、服务态度：因为食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手；免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务，态度很热情。
2、味道地道，特色突出。海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。
大部分店有自助调料台，有约20余种调料，您根据自己的口味喜好，任意调配；另外，还有免费水果，季节不同，水果也有所不同，如：圣女果、哈密瓜、西瓜等；也会有小米粥或是银耳汤等。
以上内容参考 凤凰网--员工平均薪酬约6万
海底捞的工资待遇比较丰厚。一般的火锅店服务员的薪资大约在2000至3000左右，而海底捞的正式服务员的工资可以达到4000至5000，在餐饮服务行业是比较少见的高薪。
除此之外，海底捞是24小时营业的火锅店，当然需要为员工保障住宿和餐饮问题，保障服务员的换班轮岗，包吃包住、工资高的工作，当然人人都愿意做。再加上海底捞的服务员和另外企事业单位的员工享有同样的福利，包括年终奖、年假等一系列补贴，对于员工来说是非常人性化的。
海底捞待遇举例
1、食宿问题
食宿问题：海底捞是包食宿，即使钟点工也可以跟正式员工一样随便吃。饮食方面早餐8.30-9.00周一三五馒头，油条，面包+泡菜+南瓜大米粥。二四六肉+素包子+大米南瓜粥。中午11.00-11.30周一到周末每天菜都不同，但保证两素一肉+米饭+汤面条。
下午4.40-5.10跟中午一样。晚上10.00下班加餐，一般都是汤面条、稀饭、馒头，还有下午剩的一些菜。
2、住宿
一般是在海底捞门店附近的小区住。公司就近租的，条件也相当不错！三室一厅居多，甚至有三室两厅。每个室标准住6人上下铺并配备空调一台，客厅有电视饮水机，洗手间有燃气热水器。
3、工资
刚去不满一个月的每天33块。满一个月开始评级发工资，底薪1000，二级员工（是个人干上一个月都能评上）1100，一级1250+分红（也就六七十块）。领班1700+分红，后堂大堂值班经理大概3000左右。店经理5000-7000看当月利润。
注：以上只供参考，具体海底捞服务员待遇，以所在地规定为准。
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