鸡蛋补钙还是鸭蛋补钙

Question

如题所述

Answer 1

鸭蛋和鸡蛋哪个更补钙？

效果差不多，但鸭蛋口感不如鸡蛋。

一、鸭蛋和鸡蛋的营养区别
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及卵磷脂、钾、铁等营养元素，其中含有的卵磷脂可以促进大脑的发育，增强记忆力，特别是中老年人群，适当吃一些鸡蛋有助于改善神经衰弱的问题。而且鸡蛋中的蛋白质还有修复受损的肝细胞的作用，经常吃鸡蛋，还可以延年益寿。
鸭蛋中含有的营养物质与鸡蛋差不多，但鸭蛋中矿物质含量要高于鸡蛋，而且鸭蛋中含有丰富的维生素B2，它可以改善身体虚弱，有滋阴润肺、养血的功效。鸭蛋中还含有铁、钙等微量元素，可以促进人体骨骼的发育。因此，总体来说，鸡蛋与鸭蛋的营养差别不大，但鸭蛋的营养要稍稍高于鸡蛋。
二、鸡蛋与鸭蛋能不能一起食用
鸡蛋与鸭蛋都是禽蛋类食物，两者是可以一起食用的。在营养价值方面，两者的区别不大，鸡蛋中蛋白质含量较鸭蛋要高一些，而鸭蛋中的矿物质含量较鸡蛋要稍高，两者同吃可以互补营养，此外，鸡蛋性平、鸭蛋则较凉，一起食用也没有冲突。要注意的是，鸡蛋与鸭蛋不能过多食用，以免引起消化不良，影响到身体健康。
无论是鸡蛋还是鸭蛋，每天吃1~2个即可满足身体对营养的需求，如果吃的太多，不仅营养成分不会被利用，而且鸡蛋或鸭蛋中的蛋白质在人体内代谢之后会产生大量的含氮废物，它们需要通过肾脏排出，从而增加了肾脏的负担，对肝脏的健康也十分不利。