巧克力这个英语怎么读?

巧克力这个英语怎么读?

 [ˈtʃɒkəlɪt]  Chocolate。

巧克力(chocolate)最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆 。1300 多年前 , 约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫 chocolate 。

巧克力由多种原料混合而成,但其风味主要取决于可可本身的滋味 。可可的苦、涩、酸,可可脂的滑,借助砂糖或乳粉、乳脂、麦芽、卵磷脂、香兰素等辅料,再经过精湛的加工工艺,使得巧克力不仅保持了可可独有的滋味并且让它更加和谐、 愉悦和可口。



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黑巧克力则是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。因为不含有或少量含有牛奶成分,通常糖类也较低。可可的香味没有被其他味道所掩盖,在口中融化之后,可可的芳香会在齿间四溢许久。

白巧克力,因为不含有可可粉,只有可可脂及牛奶,因此为白色。此种巧克力仅有可可的香味,口感上和一般巧克力不同。也有些人并不将其归类为巧克力(或许应该叫它牛奶魔力)。由于可可含量较少,糖类含量较高,因此白巧克力的口感会很甜。

夹心巧克力:一种包有果仁类内容物(EnrobedorMoudedProductswithCand,Fruit,orNutCenter)的巧克力。如市面上专柜中包有核桃、花生或杏仁的单颗巧克力、SNICKERS、m&m、七七乳加巧克力等。


参考资料来源:百度百科-巧克力

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第1个回答  2018-04-10
chocolate 英[ˈtʃɒklət] 美[ˈtʃɑ:klət]
n. 巧克力; 巧克力色; 巧克力糖;
adj. 巧克力色的; (含有) 巧克力的;
[例句]Do you want some chocolate?
你要巧克力吗?
[其他] 复数:chocolates本回答被网友采纳
第2个回答  2018-04-10
chocolate
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