依据行业标准《建设工程劳动定额》中说法：
劳动定额又称“劳动消耗定额”或“人工定额”，是在正常施工条件下，某工种的某一等级工人为生产单位合格产品所必须消耗的劳动时间，或在一定的劳动时间中所生产的产品数量。劳动定额的编制、发布与建设工程费用及人工成本信息的测算和发布有着密切的联系，是提高劳动生产率的重要手段。
其主要表现形式是（1） 时间定额； （2）产量定额。
时间定额：就是生产单位产品或完成一项工作所必须消耗的工时。
产量定额：就是单位时间内必须完成的产品数量或工作量。
一. 劳动消耗定额，简称劳动定额（也称为人工定额），是指完成一定的合格产品（工程实体或劳务）规定活劳动消耗的数量标准。为了便于综合和核算，劳动定额大多采用工作时间消耗量来计算劳动消耗的数量。所以劳动定额主要表现形式是时间定额，但同时也表现为产量定额。时间定额与产量定额互为倒数。
二. 劳动定额是指在一定的生产和技术条件下，生产单位产品或完成一定工作量应该消耗的劳动量（一般用劳动或工作时间来表示）标准或在单位时间内生产产品或完成工作量的标准。它是衡量劳动（工作）效率的标准，是“工时定额”和“产量定额”的合称。
因此，我们说劳动定额的形式主要有两种：即“工时定额”和“产量定额”两种。
工时定额也可称“时间定额”，是生产单位产品或完成一定工作量所规定的时间消耗量。如对车工加工一个零件、装配工组装一个部件或一个产品所规定的时间；对宾馆服务员清理一间客房所规定的时间。
产量定额也可称“工作定额”，是在单位时间内（如小时、工作日或班次）规定的应生产产品的数量或应完成的工作量。如对车工规定一小时应加工的零件数量、对装配工规定一个工作日应装配的部件或产品的数量；对宾馆服务员规定一个班次应清理客房的数量。
工时定额和产量定额互为倒数，工时定额越低，产量定额就越高，反之，工时定额越高，产量定额就越低。在制造业里，单件小批生产的组织主要采用“工时定额”；大批量生产的组织主要采用“产量定额”。