干子包菜的做法，干子包菜怎么做好吃，干子包菜

Question

如题所述

Answer 1

干子包菜的做法

食材

主料

干子

20g

包菜

200g

辅料

æ²¹

适量

盐

适量

味精

2g

步骤

1.锅里倒入油。

2.倒入包菜。

3.加入一些盐。

4.炒一下。

5.炒好以后加一些干子。

小贴士

喜欢辣的可以加辣椒。

Answer 2

干锅手撕包菜的做法
用料
包菜（牛心菜） 1颗
五花肉 半小碗
干辣椒 适量
蒜 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
食用油 适量
做法
1

牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好哦！
2

五花肉切片、干辣椒、蒜都准备好。
3

热锅入油、待温度升高以后放入蒜粒和五花肉，
4

加入干辣椒和包菜。（干辣椒选择这个时候加入，是因为早放油温太高，炒的时间太久会使辣椒糊掉）
5

一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，
小贴士

1、选购包菜的时候，选小型包菜，表面绿色的，白色那种大的包菜水分太多，炒不出干锅的感觉。

2、所谓干锅就是干着炒，中途不能加水，干锅包菜的颜色有点微黑，就是不加水炒出来的颜色。

3、五花肉一定要放，炒五花肉时溢出的猪油会使干锅包菜的味道更佳。