霍山黄芽,作为黄茶的代表,产自安徽省霍山县大化坪镇,享有中国名茶的美誉。其特色在于其外形如雀舌,匀称成朵,嫩绿带毫,散发出清香持久的香气,滋味鲜醇回甘,汤色黄绿透亮,叶底嫩黄明亮。早在唐朝,李肇在《国史补》中便将其列为贡品之一,霍山黄芽自唐至清一直保持着贡茶的地位。
关于价格,霍山黄芽的价格因等级而异。特级茶叶,通常是礼盒装,品质上乘,每斤价格大约在1000元左右。而一级和二级的茶叶质量相对较低,价格较为亲民,一般在几十元至100元之间。当然,具体价格还会受到市场供求和季节影响。
安徽霍山黄芽的制作工艺繁复,包括杀青、初烘、摊放、复烘和足烘等步骤,制成的茶叶外观似雀舌,香气独特,滋味醇厚,深受消费者喜爱。霍山黄芽的历史可以追溯至唐朝之前,甚至在明代就被誉为佳品,如今与黄山、黄梅戏并称“安徽三黄”,市场需求旺盛。
此外,霍山黄芽具有显著的保健功效,特别是对于消化系统,能促进消化,改善食欲不振和肥胖等问题。经过沤茶过程,茶叶中的消化酶能有效帮助脂肪细胞恢复代谢,有助于减肥。安徽霍山黄芽深受国内外消费者的青睐,产品销往多地,甚至出口到欧盟、美国和日本等国家。
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