如题所述
香干炒蘑菇
食材明细
蘑菇100克、香干3块、青椒2只、鸡精1小勺、盐1小勺
香干炒蘑菇的做法步骤
1、准备好的用料。
2、香干切成丝，青椒去籽切丝。
3、蘑菇切成片。
4、水烧开，加点盐蘑菇焯烫一遍。
5、油加热，煸炒青椒，香干。
6、变色加入处理好的蘑菇。
7、翻炒均匀烧十几秒钟。
8、加盐，鸡精调味就可以。
9、咸鲜味美，香气四溢的香干炒蘑菇就做好了。
小窍门
蘑菇焯水可以防止在炒的过程里面过多的出水，不焯水也是可以的。