你要想想,在云南这个地方,而你又是个外地人,你不可能去无人涉足的山区,所以,你去的地方一定是有人去过的地方。而这个地方出现了大量的蘑菇或者大量的蘑菇被损坏的时候,你一定不要采食,因为那是当地人不要或者特意毁坏的毒蘑菇。如果这些蘑菇能吃就肯定不会大面积的存在或者被毁坏,毕竟吃货那可不是说着玩的。
比如那些长得像伞一样,还有漂亮的小披风的蘑菇千万不要吃,因为鲜艳的外表藏着一颗恶毒的心。而且,能够食用的蘑菇一般都有一股蘑菇的清香味,如果你采到的蘑菇的味道不好闻,甚至是刺鼻,那肯定是不能吃的。蘑菇为什么要长得很鲜艳,那是它为了能够传播自己的孢子而伪装的漂亮外表。你想想,能吃的蘑菇有人类和动物传播孢子,而毒蘑菇不能吃,只能利用外表吸引传播者的注意力了!
用最通俗的确认方式,那就是长虫子的蘑菇一般是能够食用的,因为虫子都能吃的东西,人肯定也能够吃。但是,那些不长虫子,又不能吃的蘑菇肯定就只能自生自灭,因此,从这一点就能够大范围的判定这个蘑菇能不能吃!不过话又说回来,云南的珊瑚菌还是挺好看的,这个很好分辨。
最直观的方式就是去逛市场!市场上有的蘑菇一定是没有毒的,甚至你可以咨询摊贩,那些蘑菇该如何食用!因为有的蘑菇是皮有毒,撕掉皮之后就可以吃(不过这种一般也很少流通在市面上,毕竟很危险)。