鸡蛋打开后内部除了蛋黄和蛋清，还有这样一个差不多鹌鹑蛋大小的白色球状物体（被我戳破了）请问是什么？

Question

太奇怪了，这种是不是假鸡蛋呀，还是怎么回事，是不是双黄蛋没发育成功的另一个蛋黄呢？？求解答，好恐怖，这一板鸡蛋家人已经吃了一半了

Answer 1

一个鸡蛋有蛋壳、蛋黄、蛋白，碰到有白色絮状物的鸡蛋，很多人会认为这种鸡蛋是受精蛋，是可以孵出小鸡的，的确受精蛋中会有白色的物质，但其他鸡蛋里面也会有白色，它是鸡蛋中蛋白质的一部分，不管是不是受精蛋，其中都可能会存在。

准确的说，这种白色絮状物是卵黄系带，是鸡蛋内部的结构，它能够保护卵黄，让其处于鸡蛋的中间位置，在一定程度上也有利于鸡蛋的孵化。

至于为什么有的鸡蛋里面有，有的鸡蛋没有，其实跟放置的时间长短有关系，鸡蛋放置的时间越长，里面的白色就会逐渐减少，甚至消失。从这一点来看，我们是可以通过观察鸡蛋里有无白色絮状物来判断鸡蛋的新鲜程度的。

家里养鸡的朋友，吃鸡蛋时可能经常会看到鸡蛋里有白色的东西，这种现象在散养的鸡身上较为常见，但并不是说每一个生鸡蛋中都会出现，而如果是笼养的鸡，一般没有公鸡，鸡蛋一般没有受精。

这白色絮状物是蛋白的一部分，也含有优质蛋白质，是可以吃的，压根不是寄生虫，所以不用担心。

Answer 2

根据您提供的信息，这个白色球状物体可能是鸡蛋的卵黄囊。卵黄囊是鸡蛋内部的一个器官，它在鸡蛋形成过程中被包裹在卵黄和蛋清之间，为胚胎提供营养。在孵化过程中，卵黄囊会逐渐被胚胎吸收并利用其内部的营养物质。
如果您打开的鸡蛋有其他的异常情况，例如异味、变色或其他异物，那么这个白色球状物体可能是其他异常情况的表现。但是，仅仅根据您提供的信息，我们推测它可能是卵黄囊。
无论是卵黄囊还是其他异常情况，为了确保食品安全和健康，建议您在食用鸡蛋时要仔细检查其质量和安全性，并在烹饪前彻底清洗和加热处理。如果您有任何疑虑或担忧，最好咨询专业人士的意见。本回答被网友采纳

Answer 3

这个应该就是他的成分有了一些变化，没有什么太大的影响，不用担心。本回答被网友采纳

Answer 4

这个要看是什么物质 是硬的还是 如果是硬的最好就不要吃了