火锅真的是我们的致爱了，感觉没有人会不喜欢吃火锅，长时间不吃火锅就会分外想念。
一直以为火锅是一个相对健康的食物，近两年才了解到长期吃火锅对身体也是会造成一些不好的影响。
首先，因为我们吃火锅多数会吃海鲜或者是菌类的东西，还要配上一些小啤酒，这才算是完美的一顿火锅，但是这一类的食物会含有很高的尿酸，所以吃火锅很容易会造成高尿酸血症，最后演变成痛风。
除此之外，火锅为了保证口感，口味都很重，盐的含量会非常高，我们经常吃咸的东西，就会导致身体的水肿以及甚至会脱发，还会引起一些心脑血管的疾病。
火锅是一个高油高盐的一个食物，吃的东西也相对油腻，长期的食用油脂很高的食物对于心肝脾肺等的五脏器官，都会造成很大的负担，很多人因为尝试吃肉和油腻的东西，就会得脂肪肝。
如果吃的是四川火锅，四川火锅都会有很多很多的辣椒，虽然可以排除身体的湿气，但是长期吃辣的东西会引起引起上火，对肠胃也有一定的伤害。
当然也并不是说，我们最喜欢的火锅就要远离我们了，我们可以适当、适量的吃火锅。
少吃麻辣火锅，多选择清汤或者骨汤等相对清淡的锅底，吃的时候也注意不要和啤酒，不要用太咸的蘸料，进行规避上面说的对于身体，不太好的地方，这样对身体也不损害，我们还满足了自己的食欲。
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