中老年人吃食一般以清淡为主,多吃新鲜果蔬、多食膳食纤维的杂粮。控制少盐(控制血压)、少油(控制肥胖)、少糖(控制血糖)。老年人饮食应荤素搭配,以清淡为主,多吃水果蔬菜,多喝粥。老年人应该遵循少吃多餐的原则。
银耳银耳具有很好的润肺补肾的作用,很多老年人都非常喜欢服用。但是现代医学发现,银耳如果服用不当很容易导致身体出现肠梗阻的情况。这主要是由于银耳并不容易消化,而老年人的身体消化能力又是比较差,如果一次性服用太多或者是梁旭服用,很容易导致消化不良的情况,甚至会引起肠梗阻,主要表现为绞痛、恶心、想吐以及便秘等等情况,如果问题比较严重还需要进行手术治疗。
速食面速食面中含有对人体有害的色素及防腐剂,常吃会影响健康。人工合成色素主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。合成色素对人体的危害包括一般毒性、致泻性、致突性(基因突变)与致癌作用。目前所使用的防腐剂大多是人工合成的,超标准使用会对人体造成一定损害。
少糖,意在控制能量对于中老年人来说,基础代谢在下降,糖属于纯能量的食物,除了为身体增加能量,满足口味要的需求,别无他用。同时还为血糖控制增加负担。
少精制谷物,意在增加食物中的膳食纤维组分,增加B族维生素、增加矿物质等,同时还可以减少血糖的骤升,减少胰岛负担,降低高血糖的风险。腐烂变质、毒性不明的食物已经腐烂变质、坏了的、可能含有毒素的食物,或者是一些在山间野梗处随意挖的一些食物,可能造成食物中毒和感染。
除了食物种类,我还要说,我们要看食用的量,大多数的食物都不是药物,一点点可能不能引起什么明显的不适。重点是要避免长期大量地使用某种食物,可能造成某种元素的过量摄入或者是营养失衡。
结语中老年人要使自己身体健康,注意日常饮食的营养要求是保证体魄的基本要求。所以中老年人在平时的日常生活与饮食中,对身体健康有利的食物要吃好,对健康不利的食物要少吃、甚至不吃。