准备材料(5个的量):
1、豆沙馅300克左右、面粉300g、酵母3g、温水120g、白芝麻少许
制作方法:
1、面粉、酵母、温水混合和成面团,饧15~20分钟左右
2、饧好的面团分成若干个小面团,擀成面皮
3、将准备好的豆沙馅分成5等份,分别揉成小圆球,取其中一个放到擀好的面皮上,包成包子形状,再轻轻压平
4、双面沾上少许芝麻,放入空入炸锅烤盘
6、空气炸锅190度预热3分钟,放入装有馅饼的烤盘,烤6分钟,中途翻个面。
小贴士:
1、水的量根据面粉吸水性调整
2、面团揉好后,不要着急做,需要饧一段时间,面团更加柔软
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