如题所述
萝卜花生猪蹄汤
猪蹄有丰富骨胶
原料:猪蹄、萝卜、花生、黄豆、红枣、盐、料酒。
做法步骤:
第1步、预备材料,清洗干净。
第2步、猪蹄出水,捞起备用。
第3步、事前泡好黄豆,花生,红枣。
第4步、开水先下黄豆花生煮。
第5步、水开了放猪蹄。
第6步、水再开了,下萝卜。
第7步、下一点料酒。
第8步、下红枣。
第9步、大火煮开,转中火煮40分钟,下盐调味,就成了。
花生猪脚汤,女生喝最好的汤,谁喝谁知道
花生猪脚汤的做法
步骤 step
1
猪脚洗净,用菜刀刮干净皮毛,在市场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍,花生用清水提前泡半小时
2
切成块
3
锅内放入适量清水
4
放入猪脚,煮开
5
大约煮3分钟,出现很多血沫子
6
倒掉煮开的水,冷水冲洗干净
7
锅内放入泡好的花生,猪脚,枸杞,姜片,胡椒粉,料酒,盐
8
放入适量的水
9
放入高压锅启动煲汤键,跳键排气即可
花生猪脚汤的成品图
花生猪脚汤
主料:猪蹄、花生;调料:盐、料酒;配料:大枣、胡萝卜;小料:生姜、大葱
第一步: 猪蹄改刀成块,生姜切片、葱切段、胡萝卜滚刀块
第二步:凉水中,放入生姜、大葱5克,盐2克,料酒5克,放入猪蹄,焯水后捞出备用
第三步:锅中入水,放入猪蹄、花生、胡萝卜、大枣,炖制20分钟
第四步:加入盐、料酒,出锅装盘