网络上经常会有报道，某市民听说适当“断食”对身体有好处，所以干脆饿上几天，除了白开水，什么都不沾，让身体“断食”几天，五脏六腑和身上的病痛都会好转，于是就在家时不时地尝试，起初身体没有多大反应，直到有一天肚子疼的受不了，进了医院，医生告诉她说是十二指肠球部溃疡并穿孔，同时引起弥漫性腹膜炎、贫血等，有生命危险。
辟谷本身是古代道家的修道术，丹家所谓“气满不思食”。道家服气辟谷培训基地成立于2014年，总部位于上海，在风景优美的昆山市淀山湖畔拥有超过10000平米的养生基地，在道教主庭所在地拥有养生基地，并在江苏昆山市、北京等地已设有分公司。
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不正确的辟谷对身体是有害的。
人类是恒温动物，即便在睡眠中一动不动，仍然需要消耗能量维持体温和内脏活动，因而从科学角度来讲，服气辟谷并不现实。
禁食一天内，肝脏储存的糖原就已耗竭，由于红细胞和脑组织通常情况下只燃烧葡萄糖，因此人体开始把其他能源物质转化为糖以满足所需。禁食36小时后，肌肉蛋白质分解释放出氨基酸，肝脏在激素的影响下摄取丙氨酸来制造糖。禁食48小时后，机体开始大量动员脂肪来产生能量。
不过脂肪并非“清洁能源”，在消耗过程中会产生大量酸性产物，血液和尿液中酮体的含量迅速提高，体液的酸碱平衡开始经受考验。如果此时饥饿仍未解除，脂肪燃烧也无法满足生命需要时，人体不得不再次大量分解蛋白质。
蛋白质是生命的功能单位，蛋白质大量分解带来的将是功能障碍。重度营养不良的人全身各器官都濒于衰竭，死亡也就不可避免。
扩展资料：
辟谷的危害
1、容易易低血糖
辟谷时期是不能吃主食的，如果长期不食用主食则很容易引起低血糖，使人出现心慌、头晕、精神萎靡等症状，严重危害人的身体健康。糖尿病人如果选择辟谷这种方法来锻炼身体，会引起血糖的很大波动，容易出现各种急慢性并发症，不利于他们的身体健康。
2、 气血两亏
2长时间辟谷或者辟谷时间隔间太短，身体由于长期得不到营养，会导致肾气虚弱，人体会出现黑眼圈、视力模糊、耳鸣、大量掉头发等现象，这些都是气血不足的表现，会影响身体健康。
3、皮肤暗淡
辟谷期间不吃主食会导致体内的碳水化合物不足，而碳水化合物具有解毒的功效，一旦缺乏碳水化合物，人体就不能及时地排出血液中的有毒物质，进而会造成肤色暗淡，脸色也会变得很难看。
4、不利于生长发育
生长发育期的儿童在辟谷期间经常不吃主食则无法摄取足够的碳水化合物，会导致体内缺乏葡萄糖，进而会使孩子的大脑思维活动严重变缓；女性在怀孕期间辟谷，不吃主食会使她们缺乏所需要的大部分能量和B族维生素、膳食纤维等，如果缺乏热能和蛋白质会导致胎儿生长缓慢，甚至停止发育。
参考资料来源：百度百科-辟谷
本回答被网友采纳辟谷的方法分为三步：编程、练功、复食，对身体没有伤害。
1、编程
就是在辟谷的前一天晚上，潜意识告诉自己的一个方法。如何编程？辟谷编程主要是用念力告诉自己：明天我要辟谷7天，和正常人一样特别精神。发自内心的默念49遍以后才算编程完毕。
2、练功
辟谷期间每天早上必须要早起练功，也称为做功课。辟谷期间严禁晚睡晚起，不做运动。因为这样不利于气机的运行，但是运动量也不宜过大。早起做功课，对辟谷的成功百利而无一害。
辟谷早上一般会做推腹术，灵动功。当然您也可以打太极、练瑜伽、做一些拉筋运动等。
3、复食
辟谷后的复食极为重要，切不可因贪一时口欲而使辟谷功亏一篑。辟谷结束时首次宜进食清淡易消化的流质食品，吃6-7分饱，由少渐增，切莫暴食暴饮。恢复饮食后有些反弹，但要自觉将体重控制在合理限度之内。有饥饿感时可开始进食极少的稀汤（如小米汤、大米汤）或稀粥二至三日，然后再逐日递增，一星期后可基本恢复正常饮食。
为了避免对胃肠造成伤害，复谷期间少食荤腥之物，素食和水果蔬菜要咀嚼30口以上再吞咽，这些是必须遵守的事情。也曾有辟谷七天顽疾得愈，但由于盲目进食而复发的事例。
三高的谷友复食后，尽量不吃或少吃米、面，可以用糙米、薏米、燕麦等粗粮代替。用药量可减少为原来的3分之1左右，连续辟谷3-6个月，坚持每月辟谷7天。病症完全消除以后，药物可考虑停掉。
辟谷正确方法是：辟谷期间要尽量多喝白开水，多晒太阳，每天最少要晒一个小时太阳。在南方，这个季节（春季）应该在早上十点之前和下午四点之后晒太阳。不同的季节，晒太阳的时间不同。正确的辟谷对身体不会造成伤害。
辟谷期间想洗澡就洗，但尽量不要用化学洗浴品，用温水洗即可。因为辟谷期间毛孔张开，化学物质容易进入体内。辟完谷三天后就可以恢复正常。牙可以照刷，牙膏没什么副作用。不要把辟谷想成挨饿受苦，辟谷和挨饿是完全不同的。辟谷可以达到身轻如燕，耳聪目明，应该轻松地享受它。
辟谷作为一种古老的养生术，融入了道家天人合一生命智慧，各项理论也更为复杂和完善，辟谷是一项历史悠久而效果惊人的治疗方法，辟谷可以正确利用身体的能量转换机制，让你的身体消耗储备的脂肪，排除毒素。
辟谷处于一种身心稳定的状态，是行气到一定阶段，人体的一种自然反应，其目的不在于锻炼意志和减肥，而是身心的净化修复与提升。而普通的断食并没有强调服气，也没有服气术这个说法，断食者会很饿，很多时候靠毅力去完成。
很多人觉得辟谷最明显的作用就是减肥，其实辟谷不单单可以减肥，还可以增肥，在辟谷结束后，依然有很长一段时间是处于修复期，辟谷最大的作用在于让身心修复到最佳状态而回归正轨，太胖的人会变瘦，而过瘦的人会变胖，这就是辟谷的双向调节作用，这一点，是普通的断食做不到的。
我认为服气辟谷正确的方法主要是通过绝食、调整气息的方式来进行，其效用目前缺乏科学依据；服药辟谷则是在不吃主食的同时，通过摄入其他辅食，对身体机能进行调节。辟谷对身体是没有伤害的。
辟谷，是中华民族独有的传统养生文化。虽说要与时俱进，但是大体的框架，基础的理论、原理一定是不能变的。不吃就是不吃，很多现在的辟谷，说是辟谷，不让吃饭，但又是喝酵素，又是吃代餐，中间还顺带补充点营养液，这还叫辟谷吗？要我说，真要辟谷就好好辟，吃饭就好好吃，区分开来，别又想辟谷，又想吃，意欲何为？
有些也是不错的。只是其究竟是否能称之为“辟谷”，还得打个问号！如果非要打着辟谷的旗号来进行，运用得好还就罢了，一旦出现什么问题，这锅到底该不该“辟谷”来背？岂不是无端蒙受不白之冤。再者，很多本来一心虔诚想求得辟谷之道者，经由这样错误观念的引导，还能求得辟谷的真谛。
辟谷后的复食极为重要，切不可因贪一时口欲而使辟谷功亏一篑。辟谷结束时首次宜进食清淡易消化的流质食品，吃6-7分饱，由少渐增，切莫暴食暴饮。恢复饮食后有些反弹，但要自觉将体重控制在合理限度之内。有饥饿感时可开始进食极少的稀汤（如小米汤、大米汤）或稀粥二至三日，然后再逐日递增，一星期后可基本恢复正常饮食。