今天买了一斤的排骨炖好以后发现瘦肉里是黑绿色像霉一样的是什么问题呢？

汤喝不出什么异常，吃肉如果不认真看也发现不了，是在肉里面的！需要拨开才会看的到！

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推荐答案 2013-06-24

猪血没放净。
下次做排骨之前可以先把排骨在凉水里泡一下，水红了就换次水。
然后在热水里汆一下。
这样炖排骨的时候浮沫少，汤水也会更清澈一些。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

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第1个回答 2013-06-29

你好！
猪血
猪肉中有猪血没去掉
煮熟后就是这样
打字不易，采纳哦！

第2个回答 2013-06-24

猪血猪肉中有猪血没去掉煮熟后就是这样

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