什么材料打造刀具硬度最好？

Question

高碳钢 花纹钢 夹钢 包钢 高碳钢烧刃 花纹刚烧刃。这几个打造刀具，刀具用起来。例如砍什么硬的东西。上面的材料中哪个最好？

Answer 1

2.1高速钢
高速钢是已经热处理好的，自己不需要再进行热处理。高速钢硬度高、保持性佳，具有一定的耐锈能力，一般偏差的韧性，是自己不能进行热处理时的首选刃材。
买回来的高速钢都是形状规则的板材，可以直接进行加工。
缺点：硬度太高，加工性不佳。适合做小型刀具
2.2不锈钢
我国的冶金实力不佳，只有少数性能好的不锈钢。国内刀匠常用的材料无非是：D2，440C，52100。这几种钢在使用过程中有几个问题要解决：
1、板材的获取。D2常见的是棒材，要找人锻成板材，然后还要铣到需要的厚度。440C也是一样。52100一般都是轴承套桶，需要先煅平。
2、热处理。除了52100的热处理简单外，其它两种都十分复杂，要专业热处理工厂可以处理，所以要有热处理条件。
如果能解决以上问题，上述不锈钢是做刀的首选材料，在硬度／韧性／操持性／耐锈性上都很好。适合做中小型刀具。
2.3合金钢
最近国内用A2的比较多，问题跟不锈钢一样。但A2的性能确实很好，如果能解决以上的问题，并且不在意价格因素的话，确实是上等的做中小刀的材料。
2.4手煅材料
手工锻以夹钢为上，花纹钢为次。
夹钢有极高性价比和工艺复杂程度低的特点，如果能掌握此项技术，本文就不用看了，我是班门弄斧。
花纹钢可以自己煅，也可以买现成的，热处理要找专业厂做。一般人用不上，不赘述。
适合作中长型刀具。
2、5其它工具钢
T10，T12，T8等，有以挫刀／锋钢锯条／高速钢锯条做刀的。其中挫刀一般都是劣质的T10，T11，T12等材料，可以自己进行简单的热处理。但是综合性能实在不怎么样！
适合作小刀。

Answer 2

你问题问得很不专业，做刀具最合适的应该是合金工具钢！！！