法律分析：农贸市场要落实“十严格”要求。1、严格落实属地管理责任和部门职责。2、严格加强经营场所管理。3、严格落实疫情监测报告。4、严格排查市场从业人员。5、严格做好清洁消毒工作。6、严格规范市场经营行为。7、严格落实防控宣传措施。8、严格保障市场产品供应。9、严格开展实地监督检查。10、严格落实组织保障措施。
法律依据：《商务部办公厅关于印发“双百市场工程”农贸市场建设标准和验收规范的通知》 （五）卫生设施。市场应设置公共卫生间，可按2-3个/千人（市场内日平均人口流动数量）的标准配置厕位（含市场外50m内公共卫生间的厕位），公共卫生间不得设在熟食区域，有条件的市场可以设置1-2个无障碍厕位。
市场应设置垃圾池或一定数量的带盖垃圾桶等垃圾收集容器，有条件的可设置垃圾中转密闭间。
市场应设置一定数量的防鼠、灭鼠设施设备。