签订产品购销合同含税与不含税有区别，含税价是指商品报价中包含了税收，不含税价是指报价中不含税收。销售收入是含税收入，而销售额则是不含税收入。含税价是指商品报价中包含了税收；不含税价是指报价中不含税收。签订的合同应由当事人约定，一般包括(一)当事人的姓名或者名称和住所;(二)标的;(三)数量;(四)质量;(五)价款或者报酬;(六)履行期限、地点和方式;(七)违约责任;(八)解决争议的方法。
法律依据
《中华人民共和国民法典》第四百七十条 【合同主要条款与示范文本】合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：(一)当事人的姓名或者名称和住所;(二)标的;(三)数量;(四)质量;(五)价款或者报酬;(六)履行期限、地点和方式;(七)违约责任;(八)解决争议的方法。当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。
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