有的需要，有的不需要。语文，英语，体育还有别的语言，都大写，其他的一般不大写。
Chinese，Japanese等代表一个国家语言的学科需要首字母大写。因为Chinese和English是代表了一种人种或者是一个国家，这种需要大写，类似的还有Spanish（西班牙语）。
但是像science（科学），music（音乐），math（数学），chemistry（化学），physics（物理）；这些仅仅只是代表了一门科目。
扩展资料：
在英语中，有以下几个方面要大写：
1、句首字母；
2、人名。姓和名两个单词第一个字母都大写；
3、称呼或头衔的第一个字母要大写；
4、国家、地名等专有名词第一个字母要大写；
5、月份、周日、节假日每个单词的第一个字母都要大写；
6、语言名称要大写；
7、文章标题的每个词的第一个字母应大写，但不包括of,and这样的介词、连词；
8、特殊简称如FBI（联邦调查局)等字母都大写。
其他：
1、在法语中，专有名词衍生的形容词则不能用大写，如Chine和chinois。
2、在俄语中，有“Ы ь ъ”三个字母没有大写形式，因为他们从来不作为单词的第一个字母使用。
3、在汉语拼音中，中华人民共和国国家标准GB/T 16159—1996《汉语拼音正词法基本规则》4.9规定，专有名词的第一个字母大写。
4、有时候，姓氏完全大写有助于辨认，因为不同地区的语言有不同的习惯表示姓名。世界语常常如此书写姓名。例如：乔治·华盛顿写作George WASHINGTON和卡斯特罗写作Fidel Alejandro CASTRO Ruz。
参考资料来源：百度百科-大写
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