中外合作办学指外国法人组织、个人以及有关国际组织同中国具有法人资格的教育机构及其他社会组织，在中国境内合作举办以中国公民为主要对象的教育机构，实施教育、教学的活动。
1995年1月26日国家教育委员会发布《中外合作办学暂行规定》，规定中外双方可以合作举办各级各类教育机构；中外合作办学，必须遵守中国的法律、法规，贯彻中国的教育方针，符合中国教育事业发展的需要和人才培养的要求，保证教育质量，不得以营利为目的，不得损害国家和社会公共利益;国务院教育行政部门主管全国中外合作办学工作。
发展情况
截至2002年底，全国共有中外合作办学机构和项目712个，覆盖了28个省、自治区、直辖市。从地域分布看，相对集中在上海、北京、山东、江苏、广东等经济、文化较发达的东部沿海地区的大城市；
从合作对象看，外方合作者主要来自美国、澳大利亚、加拿大、日本、法国、英国等经济发达、科技及教育先进的国家和地区；中合作者如北大、清华、复旦、同济等名牌大学；
从办学层次看，跨越从幼儿教育到博士的各个学历层次；从专业分布看，开设工商管理类专业的机构和项目居多，大约占 36% 左右。
中外合作办学通常是指我国教育机构与国外教育机构合作，在我国境内举办的以我国公民为主要招生对象的教育机构。
这些都是国家鼓励的在高等教育、职业教育领域开展的中外合作办学，包括两种形式：中外合作办学院校和中外合作办学项目。
现在国内的中外合作办学院校主要有：上海纽约大学、昆山杜克大学、温州肯恩大学、香港中文大学（深圳）、北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院、宁波诺丁汉大学、西交利物浦大学、深圳北理莫斯科大学、广东以色列理工学院等。
中外合作办学招生方式
中外合作办学招生方式有两种，一种是计划内招生，就是正常的高考后填报志愿，通过学校招生计划招录，毕业后大多这类数高校的学生都可以获得中外两所学校的学位证书。
另外一种是计划外招生，学生不需要参加高考，只要通过学校考生就可以，毕业只获得国外文凭，报考这类的学生和家长要特别注意，要确认所报专业是不是教育部认可的、留学服务中心能不能开具留学证明等情况，以免误入野鸡大学。
以上内容参考：百度百科-中外合作办学
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