目前市面上卖的饮料哪些是碱性水!

如题所述

柠檬是酸性还是碱性
化学或食品学的观点来看食品是酸性或碱性时, 可能会有很大的分别。柠檬是酸性的还是碱性的呢? 大多数人都会觉得有酸味者都是酸性的。 但由食品学的角度来看, 柠檬是碱性食品。

为何呢? 食品在进入人体后就会变成碱性,所以我们将它们归类为碱性食品。例如柠檬汁进入人体内,便会氧化燃烧成二氧化碳和水,其余的部分则变无机质。我们看它的无机质有什么东西,便可决定它是碱性食品或酸性食品了。

如果钠、钾、钙等的含量较多,便会成为碱性食品。因为钠等化合物溶化在水中就会变成了碱性物质。

Na2CO3 + H2O ---> 2NaHCO3

HCO3- + H2O ---> H2CO3 + OH-

2(Na+)2O22- + 2H2O ---> 4Na+OH- + O2

噫……何来碳酸钠和过氧化钠? 初中时念的营养生物学告诉我们食品会被燃烧(消化)一个复杂的氧化作用。化学家将食品作模拟消化, 从而决定食品的酸碱度。

1. 将食品烧成灰烬

2. 利用溶剂溶解灰烬

3. 测试灰烬溶液的酸碱值

相反, 如果磷、硫磺、氯等的含量较多,则会成为酸性食品
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第1个回答  2013-07-15
苏打水

柠檬水
葡萄酒和绿茶(茶叶泡的),
第2个回答  2013-07-15
农夫山泉是弱碱性水.
第3个回答  2015-06-29
简单地说,运动饮料就是碱性饮料。运动饮料和普通白开水的区别在于,含有的物质既容易被人体吸收,又能延长在血管里的停留时间,免得很快以尿液的形式由肾脏排出。另外,运动饮料呈弱碱性,能中和运动后体内产生的酸性物质。
第4个回答  2013-07-15
苏打水,脉动饮料。
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