用食用油做蛋黄酥可以吗？该如何制作？

Question

如题所述

Answer 1

用食用油做蛋黄酥是许多人想要实现的，毕竟这样的话就可以节省自己的成本。实际上食用油也是可以做蛋黄酥的，虽然说口味有一些不一样在选择食用油的时候建议要选择那些质量比较好的食用油，这样的话自己做的蛋黄酥的酥皮才能够更酥脆一些，而且口感也会更好。另外再选择食用油的时候，植物油也是可以的，而且这个时候也会有一些好的营养价值，虽然说香气会少一些。

用食用油做蛋黄酥

食用油也是可以做蛋黄酥的，虽然说那些关于动物油的蛋黄酥会更香一些，但实际上用食用油的话不影响口感。在做的时候首先要注意和面，和面的时候，一定要选择那些比较好的面，然后在和面的过程中要把普通的面和油酥面分成两个部分，然后再进行杂揉。这样的话才能够制作好酥皮，制作酥皮之后就要反复的揉搓，然后揉成长条再制造出纹理，这样的话才能够在烘烤之后有各个层次感。另外的话就是蛋黄酥中蛋黄的制作了，蛋黄的制作其实主要还是要腌制的，自己最好先准备一些蛋黄，然后呢再把蛋黄腌制好之后包到酥皮里面，这样才能够更好的。都去做蛋黄酥，从而能够让自己制作的蛋黄口味更好。

蛋黄酥的好处

其实是蛋黄酥是非常好的，首先蛋黄酥的口味很加，所以自己在吃完大之后就会觉得非常的饱腹感另外的话其实蛋黄酥里面的蛋黄可以提供蛋白质，所以可以作为早上和中午之间的加餐或者是下午茶中的甜品都是很好的。而且经常吃蛋黄酥的话，也确实会让人们感觉到吃甜品的开心，从而能够让人们更加的快乐。所以如果自己在家可以做的话还是经常做吧，蛋黄酥是非常好吃的甜品。

总结

人们在日常生活中是可以通过自己的努力去做一些好吃的甜品的，这样的话就可以让自己的生活质量更高，而且能够感受到不同不的口味给自己带来的快乐。

Answer 2

可以，在制作的时候就需要准备好面粉，在里面加入一些清水揉面之后，在上面刷一层食用油，再将蛋黄放到烤盘当中烤10分钟，裹在面团当中再放到烤箱中层，烤30分钟。

Answer 3

当然可以了。首先我们一定要把面粉油水全部都放在一起搅拌均匀，然后再把中筋面粉，玉米淀粉和玉米油混合在一起，搅拌均匀，全部都捏成团儿，然后用水油皮把油酥包住，在外面穿上蛋黄液，撒上黑芝麻，放到烤箱烤30分钟，就可以了。

Answer 4

不可以做成蛋黄酥的，因为口感会发生一定的变化，在制作的时候尽量选择用黄油，而且一定要加入少量的面粉和苏打粉，这样才能够让口感更好一些。