草糊冻怎么做

如题所述

  材料:烧仙草液1000毫升水500毫升 二砂糖300公克
  芶芡材料: 太白粉30公克 、水500毫升
  做法:
  1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
  2.取一勺,倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后,以中火烧。
  3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解,?K继续煮到再次烧?L。
  4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
  5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水?L后熄火。
  6.取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完。
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第1个回答  2013-07-13
草糊冻.是超市卖的黑色凉粉放在开水里做成的.以前是用一种青草放在沸水里加淀粉的.叫青草糊.仙草蜜也是一样的.这种草是可能叫仙草的
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