大脚菌炖鸡
做法:
1.将大脚菌干品50g用温水浸泡30分钟,洗净。
2.锅内放入宰杀处理洗净的鸡(约1kg)和适量的水,加入葱(打结)、姜片、蒜片、武火煮沸,炖至鸡熟。
3.加入大脚菌移文火炖至入味,加入精盐、味精、胡椒粉即成。
做法:
1.将大脚菌干品50g用温水浸泡30分钟,洗净。
2.锅内放入宰杀处理洗净的鸡(约1kg)和适量的水,加入葱(打结)、姜片、蒜片、武火煮沸,炖至鸡熟。
3.加入大脚菌移文火炖至入味,加入精盐、味精、胡椒粉即成。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-04
首先先将将大脚菌干品50g用温水浸泡30分钟,洗净。然后锅内放入宰杀处理洗净的鸡(约1kg)和适量的水,加入葱(打结)、姜片、蒜片、武火煮沸,炖至鸡熟。再加入大脚菌移文火炖至入味,加入精盐、味精、胡椒粉即成。
第2个回答 2015-09-15
首先。要有一只鸡追答
其次要有一个锅
第3个回答 2020-04-06
第4个回答 2020-12-08
原料：土鸡一只，约2KG；干大脚菌50克，大葱1根，香葱5棵。盐适量。
做法如下:
1. 鸡宰杀处理洗净(约1.5kg)剁成块，飞水后洗净沥干备用；将干大脚菌50g用温水浸泡30分钟，洗净。 姜切片，大葱切段，香葱切葱花。
2.锅内放入飞水后的鸡和适量的水（超过鸡肉3CM），加入葱段、姜片，大火煮沸，文火炖至鸡熟。
3.加入大脚菌移煮沸，再文火炖至入味,加入适量精盐即成，装碗撒葱花即可。
大脚菌含有丰富的维生素和蛋白质，营养价值极高。对人体有滋补、降压、健脾、美容、调节新陈代谢、清热、预防妇科疾病等功效。被西欧国家誉为“山珍”菌王。
大脚菌要求非常苛刻——海拔800米左右的马尾松树林、温度在28至36℃之间，暴热、雷雨天适宜生长。其生长处泥土表面黑色，内为黄泥。生长期为每年5至7月。本回答被网友采纳
做法如下:
1. 鸡宰杀处理洗净(约1.5kg)剁成块，飞水后洗净沥干备用；将干大脚菌50g用温水浸泡30分钟，洗净。 姜切片，大葱切段，香葱切葱花。
2.锅内放入飞水后的鸡和适量的水（超过鸡肉3CM），加入葱段、姜片，大火煮沸，文火炖至鸡熟。
3.加入大脚菌移煮沸，再文火炖至入味,加入适量精盐即成，装碗撒葱花即可。
大脚菌含有丰富的维生素和蛋白质，营养价值极高。对人体有滋补、降压、健脾、美容、调节新陈代谢、清热、预防妇科疾病等功效。被西欧国家誉为“山珍”菌王。
大脚菌要求非常苛刻——海拔800米左右的马尾松树林、温度在28至36℃之间，暴热、雷雨天适宜生长。其生长处泥土表面黑色，内为黄泥。生长期为每年5至7月。本回答被网友采纳
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