熟鸡蛋能竖立旋转的原因

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋，又叫鸡卵，鸡子是母鸡所产的卵，外面有一层硬壳，里面有气室、卵白和卵黄。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例适合人体的生理需要，易被机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值高，是人类常吃的食物之一。熟鸡蛋可以直挺起来旋转。英国和日本科学家对这一现象做出了物理解释。熟鸡蛋旋转时竖立，似乎违反了物理规律，因为它的重心升高，整个系统的能量似乎增加。科学家在28日发布的英国《自然》杂志报道，事实上，是熟鸡蛋的部分旋转能量在蛋壳和桌面之间的摩擦作用下转化成水平方向的推力，使熟鸡蛋在一系列摇晃震荡中改变长轴方向，由水平转为垂直。而生鸡蛋的内核是液态，会吸收旋转能量，不能转换为推力，所以生鸡蛋在旋转中不会直立。科学家说，产生这一现象的关键是蛋壳和桌面之间的摩擦力要恰到好处。在完全光滑的桌子上，旋转的蛋蛋不会竖立。而桌面太粗糙了也不行。此外，鸡蛋的旋转速度也要适合，在每秒10次的临界速度以下，鸡蛋不会挺立。科学家还发现，鸡蛋是否可以立起来与其旋转的初始方向无关，而且鸡蛋也可以以任何一个方式立起来旋转。