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    • 为什么电压力锅煲骨头汤怎么不白 , 我试了好多次了 多不行 请求高手 为我解答 谢谢

    如题所述

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    推荐答案   推荐于2017-12-15
    汤白主要是热水在锅里不断的翻滚把油脂等物质打散和水充分的混合，电压力锅到一定温度压力后就处于保温宝压状态，水在锅里基本上不怎么翻滚所以煲出来的汤不白。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2013-06-27
    用压力煲汤一般不会白的，浓汤会发白是因为长时间滖汤使汤里的蛋白质乳化了
    第2个回答  2013-06-27
    这个真没有办法，其实白不白都是一样的
    第3个回答  2013-06-27
    加奶
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