1、中华全国供销合作总社（All China Federation of Supply and Marketing Cooperatives，ACFSMC）是全国供销合作社的联合组织，由中华人民共和国国务院领导。
中华全国供销合作总社的主要负责研究制订全国供销合作社的发展战略和发展规划，指导全国供销合作社的发展和改革。
按照政府授权对重要农业生产资料、农副产品经营进行组织、协调、管理；维护各级供销合作社的合法权益；协调同有关部门的关系，指导全国供销合作社的业务活动，促进城乡物资交流。
宣传贯彻党中央、国务院有关农村经济工作的方针政策；代表中国合作社参与国际合作社联盟的各项活动；承办党中央、国务院交办的其他事项。
2、合作社是劳动群众自愿联合起来进行合作生产、合作经营所建立的一种合作组织形式。所谓合作经济组织，首先强调的是“合作”，然后是“经济组织”，这是两个基本要素。
扩展资料：
中华全国供销合作总社的职能和任务是：
（一）宣传贯彻党中央、国务院有关农村经济工作和社会发展的方针政策，研究制订合作经济的发展战略和规划，指导服务全国供销合作社系统的改革发展；
（二）承担国务院和政府有关部门委托的任务，按照授权对重要农业生产资料、棉花及其他商品的经营、储备进行组织、协调和管理，承担政府向社会力量购买的公共服务；
（三）推进供销合作社法治建设，推动和参与有关法律法规和政策的制定；
（四）向国务院和政府有关部门反映农民社员和供销合作社的意见与诉求，维护其合法权益；
（五）指导供销合作社构建联合社机关主导的行业指导体系和社有企业支撑的经营服务体系，形成社企分开、上下贯通、整体协调运转的双线运行机制；
（六）指导供销合作社的组织建设和制度建设，协调成员社关系，增强联合社的服务功能，完善基层社管理制度，发展农民合作社、综合服务社和消费、金融、土地流转等新型合作经济组织以及行业协会等社会团体，健全农村社会化服务体系，密切同农民的联系；
（七）指导供销合作社开展合作与联合，拓展经营服务领域，创新农业生产服务方式和手段，推进新农村现代流通网络建设，提升农产品流通服务水平，开展农村合作金融服务，打造城乡社区综合服务平台，更好履行为农服务职责；
（八）指导供销合作社系统文化建设，提供信息服务，开展教育培训；
（九）监督、管理和运营社有资产，建立健全社有资产保值增值的考核激励和责任追究制度，依法履行出资人职责，享有出资人权益；
（十）对有关行业、学科或者业务范围内的全国性社会团体履行组织、指导和监督职责，推动行业协会与联合社融合互补、协同发展；
（十一）代表中国合作经济组织加入国际合作社联盟，参与国际合作社联盟以及相关国际组织的事务，与中国国内外经济组织、社会团体、科研教育机构和有关政府部门等开展经济、贸易、技术、人才交流合作，接受捐赠、资助；
（十二）承办党中央、国务院交办的其他事项。
根据《中华人民共和国农民专业合作社法》：
第三条 农民专业合作社应当遵循下列原则：
（一）成员以农民为主体；
（二）以服务成员为宗旨，谋求全体成员的共同利益；
（三）入社自愿、退社自由；
（四）成员地位平等，实行民主管理；
（五）盈余主要按照成员与农民专业合作社的交易量（额）比例返还。
第四条 农民专业合作社依照本法登记，取得法人资格。
农民专业合作社对由成员出资、公积金、国家财政直接补助、他人捐赠以及合法取得的其他资产所形成的财产，享有占有、使用和处分的权利，并以上述财产对债务承担责任。
第五条 农民专业合作社成员以其账户内记载的出资额和公积金份额为限对农民专业合作社承担责任。
参考资料来源：百度百科-中华全国供销合作总社
参考资料来源：百度百科-合作社
合作社是劳动群众自愿联合起来进行合作生产、合作经营所建立的一种合作组织形式。本回答被网友采纳