主料：排骨 500克，鸡腿菇 300克，葱 适量，姜 适量，盐 适量，鸡精 适量，料酒 适量，胡椒粉 适量
制作步骤：
1、准备好鸡腿菇和排骨。
2、把排骨洗净，剁成块。
3、锅中注入水，加入料酒，下入排骨焯水，焯水后沥干水份备用。
4、鸡腿菇洗净切成大片。
5、葱切段，姜切片。
6、把鸡腿菇放入砂锅中。
7、加入葱、姜。
8、再码上焯水的排骨。
9、注入水，大火烧开转文火，炖至2小时。
10、加入盐和鸡精、胡椒粉调味即可。
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1、准备好鸡腿菇和排骨。
2、把排骨洗净，剁成块。
3、锅中注入水，加入料酒，下入排骨焯水，焯水后沥干水份备用。
4、鸡腿菇洗净切成大片。
5、葱切段，姜切片。
6、把鸡腿菇放入砂锅中。
7、加入葱、姜。
8、再码上焯水的排骨。
9、注入水，大火烧开转文火，炖至2小时。
10、加入盐和鸡精、胡椒粉调味即可。