第1个回答 2019-07-13
（1）降低糖负荷：能量限制——准确地说限制糖类的过多摄入，可以显著减少糖化，延长寿命，这在动物实验上已经得到了证实[9]。人类还没有进行类似的实验，但在糖尿病患者的实验已经证实血糖控制后，皮肤中糖化水平降低，这提示较低的饮食糖负荷有助于减少皮肤糖化[8]。长期摄入过量的糖导致高血糖，加速老化并损伤皮肤屏障[10]；
（2）减少糖化蛋白质的摄入[8,9]。许多烤的、烘的、炸的食物中都含有AGEs，这些AGEs可以进入血液循环，有可能诱导炎症、自由基和损伤（作用与摄入过多的糖可能类似）。Danby十分推崇东方饮食中的蒸、煮做法，因为这类食物AGEs含量较低。
（3）摄入有助于抗糖化的食物。研究发现一些食物是可以帮助预防糖化的，目前已知有肉桂、苜蓿、牛至、多香果（类似五香粉的一种多香料混合物）可以预防果糖引起的糖化。其它可帮助抑制糖化的有生姜、大蒜、α-硫辛酸、迷迭香、马郁兰、肉碱、牛磺酸、肌肽、类黄酮（包括槲皮素、芦丁[11]、红葡萄皮提取物[12]）、苯磷硫胺、印度栀子、橄榄叶提取物[13]等。口服吡哆胺（维生素B6的一种异构体）可以显著抑制皮肤中的糖化反应。
体外试验发现许多种抗氧化剂和维生素都可以抑制血清白蛋白糖化（包括维生素B3、B6、E、C、B2、硒酸钠、富硒酵母、镁、锌）。维生素C和绿茶提取物的抗糖化作用得到了人临床实验和动物实验的支持，蓝莓提取物的抗糖化作用得到了糖尿病患者试验的证实。动物试验发现α-硫辛酸可以抑制鼠肌腱的糖化[8]（肌腱的主要成分是胶原蛋白）。
Mio Hori等[14]在Anti-aging Medicine杂志发表文章，发现饮用一些花草茶可以减少皮肤AGEs，包括柿叶、banabá（大花紫薇）、山白竹、甜叶悬钩子。而这四种植物的提取物在皮肤上应用4周后，皮肤中的AGEs也减少了，皮肤弹性增加，说明它们有抗糖化作用。
第2个回答 2019-06-25
1、减少饮食的糖份，包括果汁、加糖饮料，以及精制的糖类如白面粉、白米、面包、糕点等相关精致制品，多选择含丰富纤维质的主食如全谷杂粮、糙米等。
2、选用生鲜水果替代各式甜品，以减少摄取任何含糖食物，如蛋糕、巧克力、冰品…等等的机会。
3、摄取低脂的蛋白质食物如瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品，以利用优质的蛋白质来修补与强化身体组织。
4、用健康的油脂(菜籽油、橄榄油)代替不健康的油脂(猪油、奶油)，因品质佳的油品，能减少身体产生的发炎反应。
5、大量食用当季的植物性食物，且以不同颜色蔬菜选项为主，让一年四季的天然生鲜食物成为获取不同营养素的来源。
6、每天应该喝足量的水，最好喝 2000CC 的干净水，喝水除了帮助身体代谢、排毒之外，也有助于降低对零食与饮料的欲望。
7、避免含高糖化(高度糖化终产物，AGE )的食物，例如香烟、油炸食物、烧烤食物、腌制食物，以及过度焦化成份的咖啡、茶饮等，因为过度烘烤的过程，容易使食物产生糖化的成份，经常摄取会增加身体糖化的风险。本回答被网友采纳