用料
冷饭 1大碗
番茄 1个半
鸡蛋 2只
葱 1条
盐
鸡粉
料酒 适量
番茄鸡蛋炒饭的做法
将鸡蛋打散;番茄切成小粒;葱切成葱花
锅里放油烧热,将鸡蛋炒成半生熟,盛出
锅里重新放油烧热,放入番茄粒,翻炒至红酱出现
加入冷饭
洒一点料酒,炒均匀
令饭吸收红酱时,放入半生熟的鸡蛋,翻炒均匀
加入盐、鸡粉调味,炒均匀
最后放葱花即可
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