第1个回答 2020-01-21
前言
在菜市场买鱼时，摊主介绍这鱼可以给宝宝吃因为没有多少刺，并且有鳞含胆固醇低，我就买了两条回来做，可是忘记问这是什么鱼，哎！在网上查了好半天才知道叫辫子鱼，呵呵，不过味道还真不错，我老公说了今晚还做这鱼。
材料
主料：辫子鱼2条；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、干辣椒适量
家常焖辫子鱼
1
鱼两条，去鳞去内脏
2
看看我多幸运这鱼还有鱼子呢
3
备配料
4
葱姜蒜切末
5
热油放葱姜蒜爆香
6
放入酱油添水盐，味精，辣椒，桂皮，八角
7
鱼身上拉两刀容易入味，切段
8
锅里的汤烧开后放入鱼
9
炖熟后收汁
10
出锅开吃
小贴士
鱼有点长炖时要切断。