第1个回答 2020-09-17
剁椒鱼头的腌制方法,把鱼头洗干净把塞。拿下来之后,把鱼头切两半,把剁椒盐。花椒面儿通通都放上,再放点儿咸盐,这样就可以腌制了。
第2个回答 2020-09-17
剁椒鱼头的腌制方法首先把鱼洗干净以后啊撒上盐生抽去腌制最好放点料酒去腥味然后放点生姜花椒这些再腌制好半个小时左右再拿起来把那些搞掉再另外多放剁椒跟生姜这些深秋然后去蒸就可以了
第3个回答 2020-09-17
剁椒鱼头的腌制方法其实是很简单的,将鱼头洗干净,用精盐涂抹一遍,放上切好的青红椒碎腌制一小时左右上锅蒸熟即可。
第4个回答 2020-09-17
剁椒鱼头把连鱼头收拾好以后,清汤 先用料酒 盐 姜片儿腌制一小时以上,然后才可以上锅蒸制