为什么立冬要吃饺子而立春立夏确不吃

Question

如题所述

Answer 1

天文学上把冬至作为冬季的开始。冬至期间，西北高原平均气温普遍在0℃以下。故西北民间传说这天吃饺子，能防止冻掉耳朵，传说而已吧，或者是良好祝愿
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。” 东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

Answer 2

因为 冬天怕耳朵冻伤，所以把饺子做成耳朵形状，寓意保护耳朵的。

Answer 3

东汉末年，医圣张仲景在阴历岁末回乡途中看到很多人烂耳。于是用面皮包住药材，食物分给得病的人吃。人们的烂耳病好了。为了纪年张仲景，人们就在冬至那天包饺子吃。

Answer 4

谚语“立冬补冬，补嘴空”，立冬是“交子之时”即秋冬季节之交。而在我国有着“秋收冬藏”的说法。故“交子”之时的饺子不能不吃。尤其北方的人立冬吃饺子，南方的人就吃些鸡鸭鹅肉。