猪肝怎么给宝宝做辅食六个月

Question

如题所述

Answer 1

在宝宝的补铁辅食中，猪肝是绝佳之选，猪肝中的铁含量是猪肉的十倍不止，也远超牛肉，并且猪肝中还富含多种维生素和微量元素等，营养价值高。有很多妈妈会想用猪肝来做婴儿辅食，但是却不知道具体的做法，那下面小编就整理一些猪肝辅食的做法，妈妈们可以参考一下，然后再好好想想要怎么给宝宝做猪肝辅食吧。

一、猪肝米糊（建议宝宝月龄：8个月+）
食材：猪肝粉适量，婴儿米粉适量
做法：
冲调好婴儿米粉，加入适量猪肝粉搅拌均匀即可。
二、猪肝泥（建议宝宝月龄：8个月+）
食材：新鲜猪肝一小块（约十几克），姜、葱适量
做法：
1、将猪肝放入清水中泡约1个小时去血水，中间换水多次；
2、泡好后切成片去筋膜，洗净放入锅中加水焯一遍，捞出，用清水冲洗；
3、锅中换水，放入猪肝，加适量姜和葱，把肝煮熟透后捞出晾干，再用勺子碾压成泥即可，最后也可以再用筛子过一遍，让猪肝泥更加细腻。
三、猪肝菠菜粥（建议宝宝月龄：10个月+）
食材：猪肝一小块，菠菜（或者其他适合的青菜）适量，大米一小把，姜几片
做法：
1、将大米洗净放入清水中浸泡约1个小时，然后放入锅中加适量水煮粥；
2、将猪肝洗净切成薄片，和姜片一起冷水入锅煮开，然后捞出用清水冲一下，切碎；
3、将菠菜洗净，放入沸水中焯一遍，然后捞出沥干切成末；
4、等粥煮开后把猪肝末和菠菜末一起倒入粥中拌匀，再用小火慢慢熬至烂即可，熬煮的过程中要多多搅拌。
四、猪肝蔬菜面（建议宝宝月龄：12个月+）
食材：猪肝一小块，婴儿面条适量，胡萝卜一小块，青菜叶几片，姜几片，淀粉少许
做法：
1、将猪肝洗净切丝，加入淀粉搅拌均匀，再放上姜片一起腌制一会去腥，让后放入锅中焯一下水，大概变色了就捞起来；
2、将青菜洗净焯一下水切碎，并把胡萝卜去皮切丝；
3、在锅中加适量水烧开，掰碎婴儿面条放入，刚放入的时候要一直搅拌，免得都黏在一起，煮了一会后倒入胡萝卜丝和猪肝，等到面条快好的时候再放入青菜末煮熟即可，宝宝一岁后可以加一点点的盐或其他调味品调一下味。
五、猪肝粉
食材：新鲜猪肝一块，姜两片
做法：
1、将新鲜的猪肝放清水里浸泡约1个小时去血水，中间多换几次水；
2、把泡好的猪肝切成薄片，去筋膜，再洗净放入锅中加水焯一下，捞出用清水冲掉白沫，再把猪肝冷水入锅，放两片姜片，把猪肝煮熟透，煮熟后切成小丁再放入不粘锅中用小火翻炒，炒至没水分变干燥，注意不要炒糊了；
3、把炒好的猪肝

Answer 2

宝宝六个月左右，妈妈们都在想该怎么加辅食了。在刚开始的时候，妈妈们需要给他加铁含量丰富的食物，因为孩子从妈妈身体里带来的铁消耗得差不多了。猪肝的含铁量就十分的丰富，但是猪肝怎么给宝宝做辅食呢？

1、首先，需要选择新鲜的猪肝。然后将新鲜的猪肝放在水流下搓洗，搓洗干净后，将猪肝的筋膜去掉，切为薄片。

2、浸泡。把切为薄片的猪肝放到清水里面浸泡，浸泡期间需要不断更换水，目的是为了去除掉猪肝里面的毒素和血水。

3、焯熟。把泡好的猪肝从水里捞出来装进碗里，把锅里加冷水烧开。水烧开后把猪肝放进去焯熟，猪肝熟了之后捞出来沥干水分。

4、做成泥状。把煮熟的猪肝放进料理机里面打成泥状，然后拿碗装好。每一次舀出宝宝一次的食用量就可以了，剩余的放进冰箱冷藏就好。

每一次弄的猪肝泥不要在冰箱放得过久，做两天的量就行了。吃的时候，可以把猪肝泥加进宝宝的奶粉里，或者米汤里都是可以的。含铁丰富的食物，除了猪肝还有动物的血、畜禽的肉类以及鱼类。

Answer 3

肝泥是宝宝辅食期间非常好的营养食物，宝宝比较爱吃，又能补充宝宝身体所需的营养。

猪肝的营养价值
猪肝含有丰富的铁维生素d维生素a等脂溶性维生素。猪肝是铁的很好来源，每100克猪肝含有22.6毫克铁，猪肝中的铁是血红素铁，非常利于人体吸收，猪肝和其他动物肉类的铁的人体吸收率约为22%，是比较高的。


为什么要给宝宝吃肝脏？
6个月之前的宝宝储存着从母体带来的充足的铁，而6个月后开始添加辅食，铁的补充必须从饮食摄入而获得。此时光靠母乳是不能满足宝宝对铁的需求的。

如果6个月后，喂养不当，没有及时添加含铁丰富的食物，宝宝就有可能发生缺铁性贫血，以至于影响到宝宝后期的生长发育，比如食欲降低、情绪低落、免疫力低下，甚至造成对智力发育障碍等。

肝脏含有丰富的铁、蛋白质、脂肪、维生素A等，尤其动物肝脏的含铁量非常的丰富，比植物性食物的豆类、绿叶蔬菜中的铁吸收率更高。帮助宝宝预防缺铁性贫血，同时也可给宝宝选择维生素C含量高的食物，因为维生素C可促进铁的吸收。确保宝宝的膳食中有足够的维生素C。

猪肝怎么吃最有营养？
由于肝脏含有丰富的营养，通常宝宝在6-7个月时，就可以做肝泥给宝宝吃了。给宝宝做肝泥的，要选择颜色新鲜、表面有光泽而且闻起来也没有异味、弹性好的猪肝。新买来的肝脏，要清洗干净，在表面划几刀，然后在清水中浸泡30分钟，再开始制作。


猪肝泥制作方法

准备材料：新鲜猪肝50克，酱油少许，牛奶、米汤各适量。
制作方法：①猪肝去筋，切成碎末，加少许酱油泡一会儿。
②锅中加少量清水，煮开后放入猪肝末，煮5分钟。
③加入牛奶、米汤混合均匀即可。
营养功效：肝脏是一种含铁量极为丰富的食物，食用肝脏可以促进宝宝体内红细胞生成，预防缺铁性贫血。
动物肝脏中还含有维生素B2，可提高宝宝机体免疫力，预防各种疾病。
温馨提示：肝脏是动物的最大解毒器官，食用前必须彻底消毒。先用清水浸泡3~4小时，然后用流动水反复清洗，直到彻底除去肝内积血。
肝脏一定要彻底煮熟后再给宝宝食用。
适合6个月以上的宝宝食用。

Answer 4

猪肝富含维生素a和铁等补血营养素，猪肝中含有铁是所有食物含量之最。而且吸收率还高，猪肝不愧是补铁食补的最佳首选。猪肝粉更方便加入宝宝各类辅食中。
主料
猪肝300克
辅料
无无
步骤1宝宝辅食猪肝粉的做法大全
1.猪肝切小块，水煮开5分钟
步骤2宝宝辅食猪肝粉的做法图解
2.料理机里把煮好的小块猪肝粉碎3分钟
步骤3宝宝辅食猪肝粉的家常做法
3.把粉碎好的猪肝泥放铁锅里小火炒干水汽，3分钟左右，注意搅动防止糊锅
步骤4宝宝辅食猪肝粉的简单做法
4.猪肝粉炒制成功。宝宝七个月后就能把猪肝粉加到各类辅食中。注意由少到多添加，可直接伴在辅食里，如粥、面条、米粉、汤里，都可以，非常美味。动物肝脏有一定的营养价值，对改善孩子的贫血症状很有帮助，但是妈妈们知道动物毒素大多残留在内脏之中，所以也不能吃多哦。日常每周吃2到3次
成品图

烹饪技巧
做好的猪肝粉装到密封罐中，随吃随取，5天内食用完，以防变质本回答被网友采纳