台湾紫菜饭团的做法和配料

如题所述

用料  

血糯米    适量    

黑米    适量    

色拉酱原味    少许    

烤肠    适量    

生菜    2片    

肉松    适量    

油条脆    适量    

超简易网红台湾饭团的做法  

    血糯米跟黑米我是1:1的比例,因为觉得蒸熟比较麻烦,就用了电饭煲的煮饭模式,怕煮出来的饭太黏,口感不好,就提前把米浸泡了一下,煮的时候适量少加了一点水。

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    紫菜,买的成品,可以包在饭团里或者外面。

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    网购的油条脆,很酥脆,挺大一袋10多块钱,这是饭团里的层次感的体现。

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    肉松,原味的。

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    烤肠,网购,肉质很好很香,我提前煎好了。

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    我用了保鲜膜,铺上适量糯米饭。

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    放了一层肉松。

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    一层油条脆。

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    加烤肠。

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    加生菜。

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    涂适量的沙拉酱,我买的是原味沙拉酱,红色瓶身的,比蓝瓶香甜口味的要略酸,比较适合饭团用。

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    捏成一个饭团。

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    从中间对半切开即可,可以再放些芝麻或者马苏里拉芝士碎。

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    今天又尝试了一次,切开后直接拿保鲜袋装好,这样更好看一些呢。

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    小贴士

    米饭的多少,因人而宜,我煮的比较多,如果多出的米饭,可以做好饭团第二天天微波炉热一下,或者米饭直接吃,或者加水煮成黑米粥,也很养生。让我们一起动手做无添加的饭团吧。

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