黄河贝壳的吃法？求做法。

Question

如题所述

Answer 1

方法
>01
先把买回来的贝壳，放在家中的清水中养2天，期间要给贝壳换水4-6次，这样才能把贝壳里面的泥沙清除干净。
共2图>02
待要煮贝壳汤的时，把贝壳从水中捞起。并用手揉搓贝壳外部，在用清水清洗几次。
洗净后的贝壳如下图所示。
>03
这个时候就可以开始煮贝壳汤了。首先往锅里放一些油，等待油温升高。
>04
油温达到一定程度，约为80度，把贝壳倒入锅中。

>05
开始用锅铲不停的翻炒。
共2图>06
炒了约5分钟，贝壳差不多都开壳的时候，往锅中放入适量的清水。
直到水淹没了所有贝壳。
>07
用锅铲搅动一下锅中的贝壳，使贝壳里面被水浸泡。
>08
盖住锅盖，让水受热沸腾。
>09
约10分钟后，打开锅盖。这个时候可以看到锅里的清水变成了白色的贝壳汤。
>10
这个时候就到了放油，盐，味精的时候了。根据自己的口味放。但是油建议大家放花生油或者山茶油。这样能够体现贝壳汤的营养价值。
>11
调味完毕后，就开始出锅了。
>12
香甜可口，营养丰富的贝壳汤出锅啦。赶紧拿个碗解馋吧。

Answer 2

1蒜蓉粉丝蒸扇贝
主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干，粉丝，蒜，姜少许，葱少许
调料：盐，生抽（可选），植物油
做法：
1粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。
2将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上少许明油就大功告成了。

Answer 3

1.蒜蓉粉丝蒸扇贝

主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干（买的时候可以让鱼店老板加工好），粉丝（我个人喜欢龙口绿豆粉，但是今天家里没有），蒜，姜少许，葱少许
调料：盐，生抽（可选），植物油
做法：非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上少许明油就大功告成了。本回答被网友采纳

Answer 4

要把贝壳肉取出来了追答

用刀子劈开贝壳，把肉弄出来，把鼓鼓的地方，里面的脏东西挤出来

然后我发做法给你，你照着做就行

也可以红烧

Answer 5

不知道。完全不知道