为啥自助餐厅服务员的话特别硬，态度都特别冷漠傲慢？

Question

我曾经去过五星级豪华酒店的咖啡厅（自助餐厅）当过撤餐员，也去过个人老板开的自助烤肉餐厅！
咖喱的服务员的气质都是西装领带，高高在上，说话很硬很直接，傲慢无礼，有的时候还说硬话气冲冲的！很冷漠！不怎么随和温顺！男服务员集体对顾客大喊：“欢迎光临！”
为什么他们和中餐饭店不一样，
难道怕顾客吃霸王餐？

Answer 1

因为自助餐厅服务员他们都嗯不太喜欢顾客去打扰他们，态度都非常的冷漠傲慢，因为他们的工资和来客多少是不成正比的。

Answer 2

因为自助餐的服务员他们不需要招揽顾客，因为顾客很多。他们说一。不用对他们。屈原欢笑。

Answer 3

因为自助餐里面都是固定的消费，而且人很多，所以说永远不需要他们细的，照顾本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

这些服务员根本没有领会到服务员的精髓这处就是要给顾客留个好印象，尤其是学会笑脸相迎……
出现这种现象与这些店的管理文化有关，还有可能只是太凑巧你遇上了，或是这些热就是老油条不想招呼顾客了，爱吃不吃
还有些店老板有钱不太在乎顾客的感受

Answer 5

那些服务员可能是心理不平衡吧，或者是比较势力。那么就是上岗之前的培训不到位。