食用香精的添加有限量要求吗?限量是多少啊?

如题所述

没有限量要求!虽然食用香精属食品添加剂,但由于其产品特征,国家未做限量要求,因为香精的实际使用量一般很少,在0.5%以下,一方面,如果香精添加多了,除了成本提高外,还会使食品的味道变得让人难以接受,所以食品厂商自己会主动的控制好用量。
值得一提的是,国家有规定部分食品不得添加香精,如大米,纯净水,动植物油等,你可以去查一下GB2760食品添加剂使用卫生标准。
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第1个回答  2023-06-02
食用香精的添加没有限量要求。
根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),食品添加剂的使用应符合以下原则:
1. 不应对人体产生任何健康危害。
2. 不应掩盖食品腐败变质。
3. 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
4. 不能降低食品本身的营养价值。
5. 在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
总之,食用香精的添加要符合国家的相关法规和标准,不能对人体的健康产生危害,食品生产企业在选用食用香精时,应遵照相关法规和标准,选用合规的、通过安全性评估的香精。
第2个回答  2012-11-30
有要求不能超过0.5%
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