100ml的水,需要多少白凉粉才可以制成果冻?

Question

100毫升的水需要多少白凉粉

Answer 1

制作果冻所需的白凉粉数量，取决于想要达到的果冻的口感和浓度，通常建议白凉粉的用量在3%-5%之间。
假设希望制作的果冻浓度较适中，用量为4%，那么需要的白凉粉数量为100ml x 4% = 4ml。
需要注意的是，为了制作出口感好、质地细腻的果冻，白凉粉最好先用一些水或其他液体进行混合，然后再加入其余的水或果汁等食材中一起搅拌煮沸。同时还需要注意，果冻制作的过程中，需要不断搅拌，以免出现结块等现象。