什么小吃比较火爆摆摊

如题所述

提到地摊,不得不说的就是各种地摊小吃了。各地的街头商场门前,夜市美食街上,有很多售卖小吃的商贩,这些地摊小吃各有特色,价格便宜,非常接地气。摆摊卖小吃,虽然看起来不太体面,但门槛比较低,利润还不少,做好了的话,月入过万不是问题,下面为大家介绍几种非常受大众喜爱的地摊美食。

一、烤面筋。那烤的滋滋冒油,香气四溢的烤面筋,看着就忍不住让人咽口水,烤面筋这种小吃,操作起来比较简单,大件的工具只需要烧烤炉,面筋可以直接买现成的,成本大概五到六毛钱一串,现在市面上的烤面筋一般卖二到三元一串,所以利润还是非常可观的。烤面筋想要好吃,酱料是关键,所以想要出台卖烤面筋,一定要有一款秘制酱料。

二、凉皮。夏天天气比较热,凉皮凉面,这类地摊美食尤其受人们欢迎。地摊上的凉皮,很多都是直接买现成的,自己制作蒜水、料水、辣椒油、芝麻酱等调味料,不需要开火,简单拌一下就成,非常容易上手,一份凉皮的成本在1.5元左右,售价六元,利润很大!

三、煎饼果子。煎饼果子是北方人比较喜爱的地摊美食之一,柔软但不失劲道的饼胚里面刷上秘制的酱料,加上酥脆可口的薄脆,再撒上葱花、香菜,卷起来咬上一口,回味无穷。做煎饼果子吃个熟练活,一定要多练习,熟能生巧。

四、鸡蛋灌饼。鸡蛋灌饼在南方地区可能比较少见,但在北方非常受欢迎,是很多上班族最喜爱的早餐之一,薄薄的饼胚里灌入鸡蛋,然后把饼胚烤得酥脆,里面的鸡蛋嫩滑可口,既营养又美味。

五、臭豆腐。臭豆腐这类小吃在夜市美食街里特别常见,如果一条美食街里缺了臭豆腐的臭香味,感觉都不够完整,做臭豆腐的豆腐块可以在市场里买到现成的,但酱汁和调料需要自己调配,臭豆腐的利润也是非常可观的。

六、炸串。炸串是所有地摊小吃中受众最广的小吃之一,炸串的做法也比较简单,有肉有素可以自己串,也可以直接买现成的。摆摊卖炸串,需要一个温控的炸锅就可以了,生意想要好还得多研究几种口味的酱料,毕竟,这才是炸串的灵魂所在。

七、热干面。热干面虽然是湖北美食,但在地摊上却是南北通杀,很多北方人也都非常喜欢这口酱香浓郁,口感筋道的热干面。做热干面需要一个煮锅就可以,碱水面可以买现成的提前煮好,拌油备用,到时用开水烫十几秒,加上芝麻酱和各种小料即可。一份热干面的成本应该在两元左右,现在一份热干面的售价应该不会低于六元吧。

八、麻辣烫。地摊上的麻辣烫,很多都是按串来收费的,一串五毛到二元五毛一串的,基本上是一些素菜,比如说两片土豆片,两片西葫芦,两片豆皮等等,像一些火锅,丸子之类的,要卖到两元。一串麻辣烫的汤底一般都是以火锅底料为主,自己再稍加改进,麻辣烫的利润在小吃里是非常高的,门槛相对来说也比较低。

九、肉夹馍。肉夹馍是北方比较有名的一种小吃,深受全国各地吃货们的喜爱,又能解馋又能解决饥饿。这种以大饼夹着肉类、蔬菜和鸡蛋形式的小吃非常受欢迎,大饼也可以不用自己做,直接购买现成的,成本也不高,但需要随时使用一个可以加热的烤炉,做好的肉酱放在电饭锅中保持温度,再把肉酱放在煎好的肉饼中就可以了,操作简单,一个人就可以轻松完成了。

综上所述,摆小吃地摊,它可以节省很多钱,因为不用出房租,更不用花太多钱去装修,几乎每个人都可以去实行,这非常有吸引力,制作各种特色小吃是经济地摊中的稳定项目,摊位前排着长队,成本也不高,赚了也不少,这是一个很好做的生意,不用担心出售问题,你有摆地摊的想法吗?

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第1个回答  2021-03-03
一、炸鸡锁骨
炸鸡锁骨是四川的一道风味小吃,鲜辣的口感,爽口的炸鸡肉,让人吃一次就难以 忘怀,是现在很多的快餐店都比较热卖的一种小吃产品,老少皆宜~。
二、油炸烧烤
油炸,摆脱了传统碳烤所产生的灰尘,以及呛人的烟味。口感、味道比外面买得半成 品更好,自己做出来的产品成本会更低它采用独特的设备,能单独控制火力大小,油炸 区集中受热,全面热能,不仅节省燃料,油炸速度更快,火候更易掌握。油炸出来的食 物,色泽金黄,口感鲜香滑嫩,使人越吃越想吃。
三、萝卜牛杂
大锅萝卜牛杂的火爆生意吸引了广大消费者和有志的创业者!独特的美味感觉,随意而 亲近的气氛,洒脱而沁人的香味,都使得萝卜牛杂成为大众百姓生活的至爱,更是生活 中必不可少的一部分,无论早、中、晚还是平时休闲时刻,熙熙攘攘的食客都会涌向大 锅萝卜牛杂,享受大锅萝卜牛杂带来的美味。
四、铁板烧烤
铁板烧烤 ,在日本十分流行,但其中亦分别有韩国式 烧烤 肉 ,与法式的铁板烧烤。 铁板烧烤材料在制作之前不经过腌制,只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种 调味品 ,品 的是食物的原始味道。铁板烧烤 作为一款在全国各个地域都极有市场潜力的火爆美食 , 铁板烧烤店 一定是您创业开店的上上之选!
五、武大郎烧饼
武大郎烧饼一大特色就是,把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层,经明火烘烤或 暗火煎制。散发出一种特别诱人的烤肉香味,令人回味悠长,百吃不厌。
六、口袋馍
口袋馍是北方的一种新型特色小吃,象征着来年是个丰收年. 所以馍里装满了蔬菜,豆 制品、肉食、粉丝、鹌鹑蛋等等,食用具体可以随自己口味放。颇受人们的喜爱。本回答被网友采纳
第2个回答  2021-04-27
学小吃技术的话,建议到专业的学校去学习。毕竟现在小吃的种类有很多,想要从事相关行业的话,没有好的味道是不行的。所以学小吃技术的话,到大学校去学习肯定是没错的!学小吃一定要多去看看,多尝尝每一家的味道。选择正规学校是不错的选择,把手一对一教学,学习包吃住及材料,欢迎考察试吃
第3个回答  2021-11-04
要说夜市里面,卖什么小吃比较火,比较好卖,那真是太多了,不过有一点要注意的是,在夜市卖小吃,也要根据季节来卖的
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