材料工程技术专业是材料与能源大类学科下的一个高职专科专业。
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握高分子材料制造与改性的基本知识，具备高分子材料制造与改性设备的操作与管理、原材料与产品性能测试、分析能力，从事高分子材料生产、技术、管理、分析等工作的高素质技术技能人才。
主干课程：
高分子材料化学基础、高分子物理、高聚物材料及应用技术、高分子材料加工设备与模具高分子材料加工工艺、高分子材料配方设计、高分子材料改性技术、高分子材料性能测试技术、高分子加工操作技术等。
材料工程技术知识技能：
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、掌握金属材料、无机非金属材料、高分子材料以及其它高新技术材料科学的基础理论和材料合成与制备、材料复合、材料设计等专业基础知识；
2、掌握材料性能检测和产品质量控制的基本知识，具有研究和开发新材料、新工艺的初步能力；
3、掌握材料加工的基本知识，具有正确选择设备进行材料研究、材料设计、材料研制的初步能力；
4、具有本专业必需的机械设计、电工与电子技术、计算机应用的基本知识和技能；
5、熟悉技术经济管理知识；
6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
以上内容参考 百度百科-材料工程技术；百度百科-材料工程技术专业
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