民风民俗是在特定社会文化区域内，历代人共同遵守的一个行为模式，它是人们根据自然条件，历史演变等因素影响而造的行为规范差异，而每一个地区即便在靠近，也会有部分的差异性，也就容易滋生不同形式的民俗，所以也有着“百里不同风，千里不同俗”的谚语流传。而不同国度的文化风俗更是充满了差异，就比如古代深受中国文化影响的韩国，贴春联当地就喜欢贴白色的，这就和我们的春联有着不相同的点。而这还是受过中国文化影响的韩国，其他国家和中国文化的差异性更加大，就比如我们的邻国印度就是如此。
一般来说，相邻的两个国家，会因为经济或者文化的交流，产生一定的文化相似，但这并不绝对，因为印度就和我们中国的文化截然不同。印度是一个拥有独特文化魅力的国家，发源于印度河流域，它拥有着属于自己的文化氛围，再加上和中国之间横放着喜玛雅拉山脉这样的一到天险，所以印度和中国的文化基本并不相似，也因此当地有着一些文化习俗让双方的人都并不习惯，就比如这个印度饮食习惯就是如此。
不用刀叉和筷子，为何印度人喜欢用手抓饭？
相信谈起印度的饮食习惯，多数人的都有一个大概的印象，那就是用手抓饭。事实上印度的饮食文化特别精彩，以香料为重要特征，印度小吃拥有着香气逼人和口味辛辣的特点，其实就以口感来说，印度美食多数都是被人称赞是好吃的，但虽然如此，但印度美食很多人其实都接受不了，原因除了因为外观以外，还因为印度用手抓饭的饮食习惯，就让很多人就接受不来。所以一直以来也有一个疑问长期存在，那就是为何印度人就喜欢用手抓饭，为何不用筷子和刀叉呢？而对于这个问题，就有当地人说出了其中的实情。
之所以选择用手抓饭，和这三个原因离不开关系
社会习惯
根据当地人的说法，事实上印度是有餐具的，只不过它主要在古代的时候专属于印度的贵族，而大部分的印度人都是使用手抓饭的，所以这第一个原因就是因为地位季节，长时间使用手来品尝食物，也就逐渐演变成一种风俗习惯，以至于如今虽然有条件使用餐具了，但多数印度人还是更加喜欢用手抓饭。
文化风俗
而这第二个原因来自于的是印度文化习俗，在印度的神话故事中，食物是神灵的恩赐，所以印度人为了表示对于食物和神灵的尊敬，所以选择用手吃饭，同时还必须用象征洁净的右手吃饭，而这些都是印度的文化引起的。
地理因素
最后一点原因和印度的自然地理有关，因为印度的独特地理构造，所以当地的稻米其实和我们中国的大米不同，是粘度并不高的长米，所以这样的长米不会粘在手指上，再加上印度炎热，所以当地盛行吃冷食习惯，因此也就发展出了印度用手抓饭的饮食文化。
所以由此看出，每一个国家都有着属于自己的独特的文化风俗，是一个地区方方面的因素说导致的。