红薯长芽能不能吃

Question

如题所述

Answer 1

“发芽的红薯可以食用，但不能吃太多，本身有腹胀的人，吃红薯可能会引起反酸、烧心等，应注意少吃，或不吃。发芽的红薯本身无毒，但由于发芽过程中，水分和营养物质的大量消耗，使其口感和食用价值大大降低。 需注意的是，红薯发黑或外皮变成黑褐色的情况下不能食用，因为会有很多病菌，食用后会对身体产生一些影响，容易造成食物中毒的现象。另外，腐烂的红薯不能食用，即使是把烂掉的地方去除也不行，因腐烂的红薯会产生有毒物质番薯酮、番薯酮醇，使红薯变硬、发苦，食用后会引起恶心、呕吐、腹泻等急性胃肠道反应，重者可能致昏迷、吐血甚至死亡。”

Answer 2

红薯发芽了也是可以吃的，红薯发芽对于人体不会产生什么影响，但是需要注意的是，红薯在发黑的情况下，是不可以服用的。红薯发黑或者是外皮变成黑褐色，这个时候就不能够再吃了，发黑部位会有很多的病菌，吃了之后会容易对身体造成一些影响，容易造成食物中毒的现象，应该要注意一下。同时还应该要注意，如果有腹胀的患者，应该要注意不要吃红薯，红薯吃了之后可能会发生烧心、吐酸水、反酸，还有一些胀气、腹胀的症状，只要一次性吃的不是特别多，就没有大碍，也不用过于担心，建议应该要注意一下。本回答被网友采纳

Answer 3

轻微长芽的情况下还能吃。生地瓜就是平时吃的新鲜红薯，一般发芽后只是营养成分和口感会有所降低，但不会像土豆一样产生龙葵素等有毒物质，是可以放心食用的，但如果发芽较为严重，有芽叶或芽点很多的情况下，就不要吃了，这样的红薯不甜还丝多，而且也没啥营养，不如重新买份新鲜的吃更好。

Answer 4

你好朋友
个人认为红薯长芽了是可以吃的，
红薯发芽后，并不会产生有毒物质，
不过发芽的红薯，
会将其中的一部分营养、糖分、水分等转移到发芽的部分，让芽苗长大，
因此发了芽的红薯，即使削掉发芽的部分，
其口感也没有未发芽之前的香甜和营养，不过依然还是能吃的
谢，谢。

Answer 5

红薯即使发芽只要把芽摘掉还是可以吃，是没有毒的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用。

Answer 6

红薯长芽不能吃

Answer 7

手长牙能吃吗？最好不要吃红薯，长牙就可以说他红薯已经也有毒，但是不他，但是最好是不要吃红薯长牙