兄弟，我就是川大的，高分子材料专业。现在也是大三，我不知道你成绩怎么样，考川大的话很欢迎。没有合成，合成就是加工吧，如果在加工和材料之间选择的话，我推荐你选材料。据说我们以后本科不开加工专业了，所以，你想想吧。
高物其实没你想的那么难，我觉得核心就是你要明白在什么情况下，高分子链段是怎么运动的，运用好FLORY那些大牛提出来的理论就可以了。
如果你铁了心要学高分子之类的，我推荐你去浙大和清华吧，如果可能的话，我不得不说，年轻的时候要多拼一下。
至于你说选什么专业，我觉得还是看你自己的兴趣吧，只有做自己喜欢并擅长的事情才有激情吧。
我现在跟在研究生手下做实验，混得好的，坏的都有，还是看你自己的想法了，建议通过我们学院的网站多了解一下。
http://cpse.scu.edu.cn/default.asp就在样吧，有空可以来看看，自己联系下老师了解吧。